玛格丽特饼干【自用

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玛格丽特饼干【自用的做法步骤图

一盘 16个左右

用料  

黄油 60克
蛋黄(生/熟) 1个/30克
糖粉 60克
低筋面粉 170克
玉米淀粉 30克
纯牛奶 40克

玛格丽特饼干【自用的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉打发,搅拌均匀至乳白色,再加入牛奶搅拌均匀

  2. 低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入黄油中,将揉碎的熟蛋黄加入面糊中拌匀(生的也可以拌匀)

  3. 将揉好的面团分成小面团,揉圆,用大拇指按压成形,平铺在垫有油纸的烤盘上

  4. 烤箱预热至160度,放入中层烘焙20分钟(比较嫩)

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