超越必胜客的披萨
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告别必胜客,在家自己做披萨的做法步骤
用料
高筋面粉 | 400g |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 30g |
盐 | 2g |
酵母粉 | 2g |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
培根 | 适量 |
口蘑 | 适量 |
青椒 | 适量 |
玉米粒, | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
超越必胜客的披萨的做法
1. 把面粉,黄油,牛奶,盐,酵母粉和在一起,和匀,坐在温水里发酵直至面团发到两倍大。西红柿上划十字,放到火上烤,剥皮,切小丁备用。洋葱切小丁备用。
2. 培根放下锅煎出油,用培根油炒口蘑,如果嫌麻烦也可以不炒。
3. 洋葱下锅炒成透明,加入西红柿,根据个人口味添加糖,盐,番茄酱,披萨酱炒好备用。
4. 面团擀成饼,放在铺好锡箔纸,刷了油的披萨盘里,用叉子在面饼上戳小洞,多戳一些。烤箱140°,上下火预热~刷上炒好的披萨酱,然后按自己的喜好放上口蘑,培根,青椒,火腿肠,玉米等,最后撒上奶酪~进烤箱,烤40~60min~
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