五花肉爆炒茶树菇
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用料
| 干茶树菇 | 70克 |
| 五花肉 | 220克 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 红辣椒 | 1个 |
五花肉爆炒茶树菇的做法
切好姜，蒜，辣椒备用。
![五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
提前用冷水泡干茶树菇大概4小时，清洗干净晾至无水滴。
![五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
新鲜五花肉清洗干净，烧开水后放入五花肉煮5分左右，取出用凉水冲洗冷却后切片备用。
![五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放适量油烧热，放入姜、蒜瓣和切好的五花肉大火翻炒，炒至五花肉变色至卷曲，再放入茶树菇翻炒大概3分钟加入红辣椒和青椒继续大火翻炒，同时加适量的食用盐和生抽翻炒至辣椒熟。
![五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后放入青蒜翻炒10秒左右即可装盘，装盘后可按个人喜好摆盘。
![五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五花肉爆炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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