一鼓(菇)作气【茶树菇炒五花肉】

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一鼓(菇)作气「茶树菇炒五花肉」的做法步骤图

用料  

茶树菇
五花肉
青椒
鸡精
橄榄油

一鼓(菇)作气【茶树菇炒五花肉】的做法  

  1. 茶树菇提前2小时用水浸泡;五花肉、姜切片;蒜切蒜末;青椒切丝;葱花点缀。

    一鼓(菇)作气「茶树菇炒五花肉」的做法步骤图 第2张
  2. 热锅加油,放入五花肉进行翻炒,直至五花肉略焦,然后捞出五花肉备用

  3. 在炒五花肉的油中再加入适量橄榄油,然后加入蒜末、姜片进行翻炒,直至蒜姜略变色。

  4. 再加入茶树菇进行翻炒,炒茶树菇的时间要稍微久一点,直至其水分变干。

  5. 将青椒、炒好的五花肉、盐放进锅里继续翻炒2分钟。

  6. 加少量水、鸡精后,盖锅盖烧开。

  7. 最后加葱花点缀。

  8. 营养丰富又寓意美好的“一鼓作气”【茶树菇炒五花肉】出炉啦!

    一鼓(菇)作气「茶树菇炒五花肉」的做法步骤图 第3张

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