凉拌拍黄瓜

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凉拌拍黄瓜的做法步骤图,凉拌拍黄瓜怎么做好吃

用料  

5克
黄瓜 1根
蒜米 两瓣
辣椒 (可加可不加)1个
橄榄油 5克
生抽 20毫升
2克

凉拌拍黄瓜的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 黄瓜反复冲洗干净,用刀背把黄瓜拍裂开

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  3. 黄瓜切成合适入口的大小,有些比较大块的地方可以切小一点。

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  4. 拍好的黄瓜放深的大碗里,加2克盐腌一下,腌过的水要倒掉,这样在拌调味料的时候能充分入味,吃起来更香。

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  5. 腌黄瓜的过程中就可以切辣椒和蒜米了,辣椒和蒜米都切碎

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  6. 腌好的黄瓜加入蒜泥,辣椒,生抽,香醋

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  7. 加入橄榄油和白砂糖混合

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  8. 时间允许的话,可以放冰箱冷藏20分钟,吃起来冰冰凉凉的,很舒服。

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  9. 完成图

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小贴士

辣椒可不加

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