超简易鲍汁捞饭
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潮州做义工时候做的一顿饭，以前也做过，但这次是简易版，味儿一点也不差。
用料
| 鲍鱼6 | 只 |
| 西兰花 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 米饭 | 适量 |
超简易鲍汁捞饭的做法
鲍鱼用生粉和盐揉搓，然后冲水洗干净
![超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好胡萝卜片，小棵西蓝花，泡发香菇和黑木耳，葱姜蒜切好备用。
然后调配酱汁，耗油生抽老抽料酒白胡椒粉加一点水。![超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
西蓝花胡萝卜片焯水。
![超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
爆炒葱姜蒜
![超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入水和酱汁，放入香菇黑木耳以及鲍鱼。
![超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鲍鱼记得翻翻身，最后加生粉水，粘稠度适生粉量决定。大火起锅。
![超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘
![超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超简易鲍汁捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
由于西蓝花和胡萝卜没啥味儿可以在最后大火时加入，摆盘会丑些但味道会好很多。另外最后大火一小会儿就好，很容易把汤汁烧干的。
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