好吃到爆的南瓜乳酪软欧包!香甜松软
来源:菜肴屋 本文已影响3.35W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.35W人
喜欢软欧包的我怎么会错过南瓜软欧呢!南瓜乳酪夹馅,口感更上层了一级!香甜松软爆好吃[色]
用料
南瓜泥 | 130克 |
牛奶 | 50克 |
无盐黄油 | 20克 |
糖 | 10克 |
蜂蜜 | 20克 |
新鲜酵母 | 9克 |
盐 | 2克 |
高筋面粉(软欧包面粉) | 250克 |
奶粉 | 15克 |
馅料 | |
南瓜泥 | 350克 |
炼乳 | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
黄油 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
奶油奶酪 | 100克 |
好吃到爆的南瓜乳酪软欧包!香甜松软的做法
先制作南瓜乳酪馅,南瓜切片上锅蒸熟,晾凉后,称出部分加炼乳和黄油炒至抱团,奶油奶酪稍微打发一下,加入南瓜泥搅拌均匀备用。
所有材料除黄油放进厨师机中揉出厚膜,加软化好的黄油,搅拌至出薄膜。
取出面团整理滚圆放进烤箱发酵,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
发酵好的面团分成6个均等的小面团,揉几下搓圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。
把小面团整理排气,擀开,包入乳酪馅,虎口捏紧,收口朝下,垫上油纸放进烤盘中进行二次发酵
发酵1.5倍大的欧包取出,用小盖子放在表面,撒一层面粉,南瓜籽点缀下!
烤箱提前上下火预热175°10分钟,烤制23分钟就完成啦!
出炉晾凉就可以享用了,颜值在线的软欧包超级柔软好吃,乳酪馅顺滑香甜,爆好吃[色][色]
小贴士
面粉吸水性不同,南瓜含水量多少直接影响揉面过程,请注意酌量增减!
最正宗的贝贝南瓜乳酪软欧面包(内附南瓜泥内馅做法)做法大全,贝贝南瓜乳酪软欧面包(内附南瓜泥内馅做法)的详细做法
最正宗的全麦南瓜奶酪软欧包做法大全,全麦南瓜奶酪软欧包的详细做法
简单易学的南瓜软软软欧包做法
简单易学的全麦南瓜乳酪软欧做法
最正宗的「南瓜奶酪软欧包」(2个)做法大全,「南瓜奶酪软欧包」(2个)的详细做法
最正宗的又香又软的香芒乳酪软欧做法大全,又香又软的香芒乳酪软欧的详细做法
简单易学的🎃南瓜乳酪软欧🎃做法
香蕉蛋糕,甜甜的软软的香软可口图解
最正宗的爆款面包-南瓜软欧做法大全,爆款面包-南瓜软欧的详细做法
最正宗的夏日百香果乳酪软欧包做法大全,夏日百香果乳酪软欧包的详细做法
最正宗的南瓜蜜豆乳酪软面包做法大全,南瓜蜜豆乳酪软面包的详细做法
最正宗的芋泥肉松南瓜软欧包做法大全,芋泥肉松南瓜软欧包的详细做法
最正宗的南瓜面包(松软香甜)做法大全,南瓜面包(松软香甜)的详细做法
最正宗的松软香甜的南瓜棒面包做法大全,松软香甜的南瓜棒面包的详细做法
最正宗的368 南瓜奶酪软欧包做法大全,368 南瓜奶酪软欧包的详细做法
最正宗的南瓜乳酪软欧|秋天的味道🍁做法大全,南瓜乳酪软欧|秋天的味道🍁的详细做法
最正宗的70%中种蔓越莓乳酪南瓜软欧做法大全,70%中种蔓越莓乳酪南瓜软欧的详细做法
松软南乳包子的做法大全 松软南乳包子的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的秋天的味道!松软好吃的南瓜乳酪面包做法大全,秋天的味道!松软好吃的南瓜乳酪面包的详细做法
最正宗的蔓越莓乳酪面包 日式面包 松软香甜做法大全,蔓越莓乳酪面包 日式面包 松软香甜的详细做法
简单易学的南瓜紫薯乳酪软欧做法
最正宗的完爆面包店的蜜豆乳酪软欧包做法大全,完爆面包店的蜜豆乳酪软欧包的详细做法