南瓜榴莲乳酪软欧包
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用料
| 材料一： | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 南瓜泥 | 160克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 20克（视情况添加或不加） |
| 材料二： | |
| 液种（波兰种） | 75克 |
| 烫种 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 馅料： | |
| 榴莲 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 糖 | 20克（可加可不加） |
南瓜榴莲乳酪软欧包的做法
将材料一全部放入厨师机混合，搅拌一会儿。静置10分钟。
![南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第2张]( "南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第2张")
将材料二除黄油外全部倒入，揉至出膜，再加入黄油，继续揉十分钟至光滑面团。盖保鲜膜，发至大约两倍大。分割6份，搓成圆形，静置10分钟。
![南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第3张]( "南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第3张")
用擀面棍擀成长椭圆形，包入馅料（奶酪加糖搅拌均匀，榴莲肉压泥），整形。继续发酵20分钟，筛粉，划花。
![南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第4张]( "南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第4张")
180℃，烤15分钟。
![南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第5张]( "南瓜榴莲乳酪软欧包的做法步骤图 第5张")
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