肉骨茶——东南亚风味

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肉骨茶——东南亚风味的做法步骤图

去新加坡旅游时买了肉骨茶料包,回家试试看~

用料  

肉骨茶料包 1包
猪小排 1公斤
大蒜 20瓣
香菇 少许
油菜 少许

肉骨茶——东南亚风味的做法  

  1. 猪小排洗净、切段备用;包一辫蒜,油菜洗净,香菇切片分别成盘备用(特意加了些配菜用以解腻,说实话效果很好哦)。

    肉骨茶——东南亚风味的做法步骤图 第2张
  2. 猪小排下锅焯熟,撇去血沫,盛盘备用。

    肉骨茶——东南亚风味的做法步骤图 第3张
  3. 重新做一锅水,放入肉骨茶包、少许生抽和大蒜,煮沸后加入上一步焯好的排骨,再次煮沸。

    肉骨茶——东南亚风味的做法步骤图 第4张
  4. 下香菇,调至中火再煮35分钟。熄火,加油菜,盖盖儿10分钟。

    肉骨茶——东南亚风味的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦~

    肉骨茶——东南亚风味的做法步骤图 第6张

小贴士

茶包的背面写着明确罗列的成分,分享给大家:是由黑胡椒、白胡椒、盐、蒜粉以及川芎、枸杞、玉竹、当归、甘草、桂皮、八角等中药组成的药包。

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