新手煲仔饭

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新手煲仔饭的做法步骤图,新手煲仔饭怎么做好吃

开平柴火煲仔吃得多,固然有怀念浓浓饭香的时候,顺势而上立马煮一个

用料  

大米 2杯
鸡腿 2只
腊肉 3块
鸡蛋 3个
姜丝 适量
适量

新手煲仔饭的做法  

  1. 大米浸泡40分钟,瓦锅底刷油后倒入大米,大火煮5分钟中转小火煮2分钟,水干后在饭面用筷子🥢扎几个孔透气。

    新手煲仔饭的做法步骤图,新手煲仔饭怎么做好吃 第2张
  2. 鸡肉先在另一个炒菜锅炒熟(先下姜丝炒香放入鸡肉炒至干水下料蚝油、白砂糖、盐、最后放入酱油)捞起备用。鸡肉和腊肉放入饭面,打入3个鸡蛋盖盖小火煮8分钟。盖边淋入适量花生油焖5分钟撒入葱花即可。

    新手煲仔饭的做法步骤图,新手煲仔饭怎么做好吃 第3张

小贴士

大米记得提前浸泡40分钟,不然难熟或会有硬芯

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