煲仔饭哟
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继上次砂锅排骨之后,很久没用砂锅了,想着再做些什么好吃的。嗯煲仔饭!家里没有青菜了,外面又下雨只好利用现有的材料啦。
腊肠推荐松阳香肠!!!吃过就无法忘记的人间美味!
用料
普通大米 | 1杯 |
糯米 | 1杯 |
腊肠(松阳香肠) | 4根 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 0.5勺 |
葱 | 1根 |
煲仔饭哟的做法
母亲做麦豆饭的时候都会糯米与大米2:1混合,蒸出来的饭又有糯米的软糯又有普通米的劲道。所以我就借鉴了一下,糯米和普通米一比一混合~( •̆ ᵕ •̆ )◞♡水没过米再多些,盖上盖子中火煮~
快差不多的时候,用筷子多戳几个洞~
腊肠是已经蒸过了的,再切成斜片~这是我在美国这边的中国超市里买的广式腊肠,味道一般...诶😩想念家乡的松阳香肠,劲道香甜,推荐你们买一包松阳香肠试一试啊!
将腊肠铺到米饭上,再打个鸡蛋~哈哈哈太阳🌞和月亮🌙盖上盖子焖一会儿,这时候可以关火啦,同时调些酱料吧~两勺酱油,一勺生抽,一勺料酒,半勺糖,一勺蚝油。
看鸡蛋差不多熟了之后,开盖撒葱花,淋上酱汁就好啦~
搬到桌子上,一定要放垫子~我的桌子被烫坏了诶
打开盖子香气四溢
好美味啊~
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