电饭煲仔饭
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如题:想吃煲仔饭,没有石锅怎么办?懒人有懒办法:一个电饭煲,一家四口的午饭都搞定!(两个男人各吃两碗,小女人们各一碗的量)
用料
香菇 | 十几朵(干香菇) |
胡萝卜 | 一根 |
香肠 | 一长根 |
腊肉 | 一块(具体看图) |
青豆 | 一小碗 |
玉米 | 一小碗 |
米饭 | 三杯 |
蚝油 | 一汤勺 |
生抽 | 三汤勺 |
油 | 少许 |
电饭煲仔饭的做法
腊肉:如图一块,看自己是否喜欢这个烟熏味。切成这样子即可!
香肠:短些的可以放三根。
都切好的样子,今天忘记香菇了,同学们别忘了就行。
我家米杯是这样的,三杯!
我妈把腊肉蒸了下,出了好多油,正好拌入蚝油,生抽汁备用!
蔬菜起油锅,少量油炒一下!(不用很久,过个油而已)
放入香肠,灵魂酱油,翻拌两下出锅!
水量如图:一定比纯煮饭要少些,煲仔饭软了不好吃!先铺腊肉......
炒完的素菜铺在最上面,关盖子,电饭煲煮饭键开始!
煮饭好后焖一会再开盖,搅拌搅拌就能吃啦!
小贴士
出锅拌点辣椒更好吃!
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