螺蛳猪脚煲

来源:菜肴屋  本文已影响2.9W人 

螺蛳猪脚煲的做法步骤图,螺蛳猪脚煲怎么做好吃

用料  

猪蹄前腿 半只
田螺 4斤
酸笋 250克
老姜 适量
薄荷叶 2把
辣椒 适量
花椒 适量
八角 5个
桂皮 适量
适量
耗油 适量
葱花 适量

螺蛳猪脚煲的做法  

  1. 买大田螺清洗干净。

    螺蛳猪脚煲的做法步骤图,螺蛳猪脚煲怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放油烧热,放干辣椒,桂皮,八角,香叶,花椒爆香,然后放洗干净的猪脚翻炒,加入耗油,生抽。炒得越香越好!然后倒入炖锅!(猪脚叫别人烧一下味道更加香),

    螺蛳猪脚煲的做法步骤图,螺蛳猪脚煲怎么做好吃 第3张
  3. 放油烧热下切好的酸笋炒干水份,倒入炖锅!

    螺蛳猪脚煲的做法步骤图,螺蛳猪脚煲怎么做好吃 第4张
  4. 锅烧油放入姜片,油冒烟放入洗干净的田螺翻炒出水份,然后倒入炖锅!(炒出来的水不要)

    螺蛳猪脚煲的做法步骤图,螺蛳猪脚煲怎么做好吃 第5张
  5. 先加点盐小火慢炖一小时,然后出锅前把盐味加够,加鸡精适量,白糖适量,薄荷一把,大火炖5分钟。

    螺蛳猪脚煲的做法步骤图,螺蛳猪脚煲怎么做好吃 第6张
  6. 香菜,剩下的薄荷叶放在上面,撒点葱花!完美出锅!半边村都能闻到这个香味!酸笋要选酸点的才好吃!汤很甜!😂😂😂

    螺蛳猪脚煲的做法步骤图,螺蛳猪脚煲怎么做好吃 第7张

相关内容

热门精选