韩式炒米线

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韩式炒米线的做法步骤图,韩式炒米线怎么做好吃

用料  

米线 一把
洋葱 1个
1根
大蒜 7-10瓣
洋白菜 半个
大喜大糖醋辣酱 一袋
韩式辣酱 两大勺
韩式大酱 两大勺
辣白菜 适量
胡萝卜 半根
火腿 适量

韩式炒米线的做法  

  1. 各类蔬菜、火腿切条备用。

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  2. 将米线煮至微微有些硬芯儿,过水备用,煮米线的水留好。

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  3. 油多一些,先将葱蒜煸香。

    韩式炒米线的做法步骤图,韩式炒米线怎么做好吃 第4张
  4. 先下火腿条,煎至微焦。

    韩式炒米线的做法步骤图,韩式炒米线怎么做好吃 第5张
  5. 下入辣白菜,炒至发软。(泡菜里有几块萝卜泡菜,炒完味道不错,可以推荐。)

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  6. 下胡萝卜翻炒,可以炒至发软没有明显生味儿。

    韩式炒米线的做法步骤图,韩式炒米线怎么做好吃 第7张
  7. 之后是洋葱和圆白菜,炒至8成熟。

    +两勺韩式辣酱、两勺韩式大酱,炒匀后加入米线翻炒,炒均匀后加入米线汤。(其实不用那个糖醋辣酱加点糖也一样)

    因为用了米线汤所以不用再勾芡。中途适量加汤。

    临出锅的时候加入适量盐。

    韩式炒米线的做法步骤图,韩式炒米线怎么做好吃 第8张
  8. 炒完出锅

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