番茄意大利面酱,对是酱
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特别好吃了,不好吃可能是…不可能不好吃。
用料
1.黄油一小块【根据平时用油量多少,想象一下冻起来的大小,对,我做饭全凭想象。】 | |
2.洋葱半头,大蒜5瓣儿 | 【切碎一点,再碎一点】 |
3.牛肉碎 | |
4新鲜番茄两个,冻番茄1个 | 【不放水所以汤汁全靠西红柿自身】 |
5.冻圣女果若干【按人头算一人2个吧,您琢磨放几个合适,不放也成,放了就是凸显凸显诚意吧科科】 | |
6.胡萝卜一小丢 | 【我不太喜欢胡萝卜,纯粹为了添颜色使的】 |
7.奶酪片 | 【灵魂食材了】 |
不放芹菜,不喜欢芹菜味道,喜欢芹菜的请随意。 | |
调料准备: | |
1.迷迭香,罗勒,百里香(意面三兄弟)各倒2下。2.盐3.鸡精4.黑胡椒粉【磨个两三下就行】5.番茄酱 |
番茄意大利面酱,对是酱的做法
做完长这样吧,内些碎末末是干酪丝,不是什么奇怪的东西…
走你,扔黄油。
走你,扔洋葱碎和大蒜碎。
走,牛肉碎。
胡萝卜碎之后,紧跟着研磨2.3下黑胡椒。(其实不用着急嘿黑)
走,三兄弟。还有英文标注,很专业了对吧,对。虽然没什么软用吧。
①
②
③
走,新鲜番茄,冻番茄还有番茄酱三连。①
②
③
盖上盖子闷一会,让水分不跑,汤汁全靠西红柿,完全不放水。
出锅关火,放奶酪片和盐和鸡精。
好了,终于要做完了。
为了更好的保存,推荐马芬蛋糕模具,放到冷冻室里,想吃随取,适合同我一样自生自灭但是希望健康犹存的少、中、老年死宅。
拿个宜家菜板比较好放冰箱,多特么的贴心了!!!
小贴士
到这整体算是说完了,但是,重要的请看完,为了吃起来口感更棒,个人推荐如下吃法:
1煮完面条后过凉水
2.一般自己一顿饭放两块酱坨,把酱热好以后,放到面上擦干酪丝,撒一点盐。干酪丝和后放的盐也堪称灵魂后期食材。
做过无数回意面了,总结下来真的是越简单越好吃。我真的是很很很爱吃意面了,光面条也会买各种各样的形状,也有自己很钟爱的品牌,为了能配得上自己心爱钟意的意面,我也是尽心尽力去琢磨酱怎么才能很好吃,每次也多多少少不断加心思,目前这个配方算是我尝试到现在觉得已经很不错的版本了。
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