简易番茄肉酱意大利面意面
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用料
意大利面2人 | 份 |
西红柿1 | 个 |
洋葱0.5 | 个 |
盐适量 | 克 |
橄榄油适量 | 勺 |
黑胡椒粉适量 | 勺 |
番茄酱2 | 勺 |
蒜1 | 瓣 |
猪肉200 | 克 |
简易番茄肉酱意大利面意面的做法
备料,西红柿🍅划十字刀,用热水煮开皮去皮,猪肉🥩、圆葱🧅、去皮的西红柿🍅切丁,一瓣蒜🧄切末(我这个有点大,吃的时候能感觉到蒜,影响口感🤔)
意面🍝按照包装上的说明煮熟,我这个是八分钟的,过程中放少许盐🧂
煮熟捞出,放少许橄榄油搅拌,让它变得有光泽(不可以用别的生油代替哦🙅🏻)
锅内倒橄榄油,依次放入猪肉🥩炒熟▶️圆葱🧅炒到变软▶️西红柿🍅和蒜末,炒到变软没形状,加入番茄酱和没过食材的水,煮开后尝一尝酸甜,有时候番茄酱多了会酸,可以加适量糖(我还放了彩椒,觉得颜色会好看,但其实没什么用😅)
嘿嘿,中间少了一步,盛出了酱,在锅中放小块黄油🧈,放入意面和少许酱翻炒,出锅的时候撒上黑胡椒,最后装盘的时候再放上一些酱,上面👆🏻绿绿的是罗勒叶,加上之后更香更好看哟
小贴士
我这是两人份的,不要觉得多哦,本来做的这么多酱怕剩下,但其实都吃了,嘿嘿😁
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