意大利面,用番茄酱、番茄籽油,好多番茄~~~
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之前做的油封蒜到今天刚好半个月,可以开坛了!早就期待着用浸过蒜粒的番茄籽油做意面了,迫不及待。
用料
意大利面 | 一把 |
白圆菇 | 3朵 |
肉末 | 100g |
洋葱 | 小半个 |
红辣椒 | 2只 |
铁罐头装番茄酱 | 2大勺 |
油封蒜(或番茄籽油) | 2大勺 |
罗勒 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
意大利面,用番茄酱、番茄籽油,好多番茄~~~的做法
洋葱、白圆菇切小粒。红辣椒去籽切碎。
把油封蒜(或番茄籽油)倒入平底煎锅中,加热至6成热
将洋葱加入其中煸炒出香气,再加入肉末和其他所有蔬菜
肉变色后,加入少量水,将将没过材料即可,然后加入番茄酱
搅匀后,加入罗勒、胡椒和盐,小火慢煮
汤锅中加入水,煮开后放入意大利面,煮至只剩一点点硬芯
将煮好的面和配菜摆盘,上桌!
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