⭐藜麦虾仁水果沙拉⭐
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用料
藜麦 | 25克 |
蓝莓 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
装饰花朵 | 适量 |
樱桃萝卜 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 5片 |
虾仁 | 100克 |
食材准备如图所示
藜麦冷水下锅,煮至冒小萌牙就可以捞出晾凉,25克藜麦煮约8分钟。
在虾仁里放入姜片,调入料酒,拌匀腌制15分钟左右。腌制好的虾仁下锅烫50秒迅速捞出晒凉备用。
樱桃萝卜切薄片,放清水里去掉涩味。小黄瓜用削皮工具削成薄片,然后卷成黄瓜卷,准备好的黄瓜卷后续摆入盘中。
芒果去皮切对半去核,切成芒果条,再切成芒果丁备用。
接着开始摆盘,摆盘可以根据自己的创意来,中间先摆个玻璃杯。在杯子周围依次摆入黄瓜卷,薏米,虾仁,蓝莓,芒果,樱桃萝卜片等。
最后再撒上藜麦,装饰上薄荷叶和食用花草,拿掉玻璃杯,摆上沙拉酱就可以开吃啦。
美味的藜麦虾仁水果沙拉花环,不仅精致,而且口感好,颜值高,喜欢的可以在家里试试。
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