⭐老虎菜⭐
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用料
鸡精 | 2克 |
盐 | 适量 |
青椒 | 50克 |
熟芝麻 | 3克 |
大葱 | 1根 |
苹果醋 | 15毫升 |
生抽 | 15毫升 |
红椒 | 30克 |
洋葱 | 1个 |
香菜 | 100克 |
炸花生米 | 35克 |
白糖 | 1克 |
辣椒粉 | 15克 |
蒜蓉 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
⭐老虎菜⭐的做法
食材准备如图所示
香菜洗净切段,洋葱,青红椒,大葱分别切丝,放入清水中加入15毫升苹果醋浸泡20分钟去除腥辣味
碗中加入辣椒粉,蒜蓉,熟芝麻,鸡精,盐,白糖拌匀,再淋入热油激发出香辣味,再调入生抽,蚝油搅匀成调味汁
浸泡好的蔬菜捞出沥水放入大碗中
接着浇上调味汁用筷子拌匀
一道爽口老虎菜就完成啦
小贴士
虎年来一道老虎菜,虎虎生威,简单易学,配菜可以根据自己的喜好做适量调整,喜欢的朋友在家试试看哦。
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