(自制电影院的爆米花)爆米花
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在家看电视,想吃零食,于是自己动手做了爆米花,5分钟搞定
用料
玉米粒 | 100克 |
糖 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
平底锅 | 一个 |
(自制电影院的爆米花)爆米花的做法
准备好以上材料
锅中加油,加入玉米粒,扒拉一下(使玉米粒受热均匀)(用锅盖挡着自己的避免爆米花蹦开蹦到自己)
盖上盖子,中火
大概一分钟左右,玉米开始噼里啪啦的爆开花,转小火,用手端起平底锅不停的晃动,几分钟后,没什么声音即可打开盖子
看到玉米爆开花后,加入糖(同时用锅盖挡着点自己)然后用铲子把糖弄均匀,当糖化开后沾到爆米花上,关火。
爆米花完成,5分钟后爆米花会变脆。
小贴士
1.玉米粒为爆米花专用的
2.爆米花会嘣出来,一定要盖锅盖
3.打开锅盖要用锅盖挡着自己的脸避免嘣到自己
4.一定要注意火候,避免糊或者太多的豆嘣不成爆米花。
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