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全素版河南蒸面条

来源：菜肴屋  本文已影响1.9W人 

全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃

真的只有河南人才做蒸面条吗？

用料  

所有食材 如图
老抽、盐、鸡精、白糖、香油、十三香 适量

全素版河南蒸面条的做法  

  1. 所有食材如图

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 豆角加十三香、盐、老抽拌匀腌10分钟

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 番茄切丁、姜切片、鸡蛋打散

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 油热炒出鸡蛋盛出备用

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 重新加油炒姜片八角

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 然后倒入番茄丁翻炒

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 加入豆角翻炒断生

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 加入炒好的鸡蛋、放一点点白糖调味

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 腌豆角的盆里放一碗水、倒入锅中、盖上锅盖煮7、8分钟放鸡精关火备用

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 蒸锅水滚后平铺上面条、大火蒸10分钟

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 10分钟后挑几下面条、然后倒入汤汁中

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 倒进来

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 翻拌均匀、面条裹上汤汁

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 翻拌均匀的面条重新上蒸锅中火10-15分钟

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 大功告成

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

  16. 重新倒入炒锅加一点香油翻拌、挑几下、让热蒸汽跑出来

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第17张

  17. 和凉拌菜、鸡蛋汤是三兄弟

    全素版河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃 第18张

小贴士

1.汤汁不能太多、多了会粘、粘了也有补救办法、就是再多蒸一会
2.看似麻烦、其实也就25分钟的事、筋道美味

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