家庭版“卤鸭舌”

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家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃

作为鸭子身上最微不足道的一个部位,鸭舌的营养价值虽不及鸭肉,但鸭舌蛋白质的含量还是比例较高,易消化吸收,有增强体力、强壮身体的作用。

用料  

鸭舌 650克(多少自己定)
葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶(可以不放¥ 见图
生抽、老抽、料、糖 适量
适量

家庭版“卤鸭舌”的做法  

  1. 650克鸭舌的量,冲洗干净

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入姜葱、料酒,焯水

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 葱姜蒜等料

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅中放油爆香

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鸭舌下锅

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加生抽、老抽、料酒、糖

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 翻炒,上色

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加热水,大火煮开,小火炖20分钟

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 收汁、上盘

    家庭版“卤鸭舌”的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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