麻辣鸡火锅
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换个花样吃麻辣锅!朋友们都说实在太好吃了!
火锅这东西就是要一堆朋友一起吃才开心嘛!
食趣的火锅底料真的很好,没有任何火锅香精,吃完不会辣菊花不会上火,衣服都没有什么味道。买了麻辣火锅底料的盆友们试试这样吃吧!
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用料
公鸡 | 一只 |
食趣麻辣火锅底料 | 一包 |
腌料 | |
生抽 | 30ml左右 |
料酒 | 20ml左右 |
糖 | 1汤匙 |
姜粉 | 1汤匙 |
生粉 | 2汤匙 |
各种火锅配料 | |
丸子肥牛冬瓜菇菇豆腐鸭血腐皮芋头 |
麻辣鸡火锅的做法
鸡斩块,如果有时间,建议清水浸泡1-2个小时,去去腥味。控干水用腌料腌制半个小时。
加入一包的食趣麻辣火锅底料拌匀继续腌制。
拌匀了继续腌制。
吃前把所有腌制好的底料加鸡块放进锅里,加水开始煮,煮开之后再咕嘟咕嘟10来分钟就可以吃啦!
先吃麻辣鸡,然后锅里再继续添水,涮其他菜。鸭血,豆腐,腐皮,菇姑,肥牛卷,乌鸡卷,丸子,还有冬瓜,萝卜,芋头!
鸡块很嫩滑入味,我的懒朋友们,申请换成去骨鸡腿肉再吃一顿。
吃完接着涮其他菜。一顿火锅就是要和朋友们,慢慢吃,慢慢聊,着急的那叫冒菜,不是火锅!
下午在家腌制好,装进密封袋里,傍晚带着锅向朋友家出发,开涮!
小贴士
换成鸡腿肉啊,鸡翅啊什么的都行😁
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