一键式南瓜小米奶香吐司
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美的面包机版/一键式南瓜小米奶香吐司
用料
高筋面粉 | 250g |
南瓜小米糊 | 160ml |
糖 | 40g |
奶粉 | 12g |
黄油或橄榄油 | 15g |
盐 | 2g |
酵母 | 3g |
一键式南瓜小米奶香吐司的做法
除黄油外,把所有材料在面包机内胆中先放入南瓜小米浆,然后放盐,放白砂糖,将白砂糖和盐分别倒在内胆的两角,然后面粉,最上面加了酵母,有自动下果料功能面包机可以放在酵母格上,面包机启动时可以选择下与不下,默认是自动撒果料,然后启动自助和面一次,18分钟。
第一次揉面结束后,加入黄油,按面包机面包菜单的快速面包程序,烧色选浅色,重量调500g。启动开始键,2小时后面包吐司就ok了。可以提前十分钟关掉电源,取出面包表面抹适量油或鸡蛋液,抹鸡蛋液可以烤快好前二十分钟抹。
因为面包刚出炉时酵母还有活性,对人身体有害,所以要放凉到内部低于40度再食用。切片手撕都很合适。
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