一键生成式:软式奶香全麦吐司(低糖)(松下面包机)
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懒惰使我发现绝妙配方!拉丝柔软香气它都有!
全麦含量30%,国家标准27%以上就是全麦面包了哟。嗨,主要还是懒,毕竟一键生成的超柔软奶香全麦吐司谁不爱呢?
我妈妈超级喜欢这个味道~百试不厌的宝藏配方分享给下厨房的小可爱们~
松下面包就p101型号(平民玩家的低端机型)
用料
高筋面粉 | 130克 |
高筋全麦粉(金象) | 50克 |
鸡蛋 | 1个约50g |
奶粉脱脂 | 20克 |
糖 | 5克 |
代糖(零卡) | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
蜂蜜 | 10克 |
香草精 | 1克 |
水 | 70克(视全麦粉吸水程度预留10g) |
淡奶油(牛奶也行) | 35克 |
关于液体:鸡蛋➕水➕淡奶油➕蜂蜜 | 总量控制170g左右哦 |
黄油 | 15克 |
一键生成式:软式奶香全麦吐司(低糖)(松下面包机)的做法
各种材料一览~然后除了酵母和黄油以外,先干后湿,全部丢到面包桶里~酵母放到酵母盒里。 黄油等投放酵母后几分钟再放,这样面包筋度会好一些~,当然也可以和面粉一起放,就是会有一点影响面团筋度啦
材料放好之后启动程序2:软式面包,烤色选择淡,就可以坐等一键生成了哈哈;黄油也可以和面粉一起放哦,想放果干的小可爱们可以选择添加辅料啥啥啥的,发挥你的想象力啦哈哈
大概四个半小时,你会收获一个香喷喷的幸福~满屋飘香的哟
小贴士
仅实践过松下面包机,配方灵感来自于王光光光~隔空比心❤️
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