面包机一键式:葡萄干吐司
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木有简介
用料
高粉 | 325克 |
纯牛奶 | 152克 |
全蛋液 | 59克 |
干酵母 | 4克 |
橄榄油(代黄油) | 20克 |
糖 | 45克 |
盐 | 3克 |
面包机一键式:葡萄干吐司的做法
全部材料准备好入面包桶(无图),按先液体后面粉的顺序,最后在面粉上扒个窝,把酵母放进去,埋上。我新到手的PE9500,菜单3--和风--750克--中烧
在2次醒面快好的时候加了泡好的葡萄干
发酵完成快要进入烘烤时,刷一层全蛋液(我刷得有点多了)
DUANG~ 我的面包机处女作!
组织很松软,但是好像没有拉丝嘤嘤嘤!可能是因为没有黄油的缘故,也没有面包店那种特有的特别香的香气。
手温的时候放保鲜袋密封,第2天早上切开——面包刀还在赶来我身边的路上,所以用菜刀切的~
口感还行,跟面包房的不能比。。但我还是很知足的啦,起码没做成一块发糕:)
抠个坑,打个蛋,加点小调味,女儿的早餐ok啦~~ 姑娘说妈妈你第一次这样已经很好啦,好吃的^^
小贴士
1、请宽容对待人家的处女作,知足才能常乐^^
2、黄油黄油黄油,要黄油才能有我要的那种香
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