酸奶吐司（一键式柏翠面包机

来源：菜肴屋本文已影响7.15K人

一直都不是很爱清淡的吐司，对于没有馅料的一般都不会去吃，可是这款酸奶面包令我改观了，烤的时候真的超级香，出炉更是柔软无比，就单单这么吃，越吃越爱，所以一定要推荐给大家，快快动起来吧嘿嘿 ...方子来自爱和自由书籍，根据自己口味，适当进行了调整～

用料

酸奶	240克
鸡蛋	35个
盐	4克
糖	53克
高筋面粉	350克
酵母	4克
黄油	35克

酸奶吐司（一键式柏翠面包机的做法

1、除黄油外，按照材料顺序，依次把原料放入面包桶中。
2、将面包桶放入机器中，启动面包机自定义和面13分钟～
3、待面团成团光滑后加入黄油，启动和风程序，750克，烧色中。
4、烘烤结束后，将面包放至烤网晾至不烫手，然后保鲜袋密封装好，晾凉后，即可食用～
软柔
拉丝

小贴士

小贴士：
1、酸奶我用的是市面出售的卡士小瓶原味酸奶，这个酸奶是有糖分，所以可以适量减掉原方的8克砂糖左右，当然不减也可以，我喜欢吃甜的所以也木有减糖，哈哈，大家可以适当调节一下。
2、加黄油之前和之后，应观察一下面团情况，成功的面团是不干不硬，按下去软中带点粘手，每种面粉的吸水性都不一样,所以大家要认真观察面团的干湿度。
3、夏天使用面包机，液体应该用冰过的，即冰箱拿出即可，也可以整个面包桶放入冰箱冰10来分钟，这样是为了防止机子搅拌过热，导致面团还没搅拌完毕就提前发酵拉！

柏翠吐司酸奶面包机一键