鱼香肉丝✨
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多吃胡萝卜,对眼睛好,这道菜富含VC,木耳清肠道,小朋友特别喜欢吃哦,家里有小孩子的,可以尝试一下这道菜
用料
猪肉 | 200克 |
胡萝卜 | 2根 |
木耳 | 8朵 |
青椒 | 1个 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 2勺,🌟(腌肉的时候一勺,调汤汁的时候一勺) |
醋 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1小勺,可以不放 |
鱼香肉丝✨的做法
青椒,胡萝卜,木耳,猪肉,全部切丝,备用
上面图有,蒜末,胡萝卜,青椒,木耳切丝。
🌟肉丝放入一个干净的碗中,倒一点料酒,和一小勺淀粉抓拌均匀腌制五分钟
🌟调一个红色的汤汁,上图有,糖+醋+淀粉+生抽+蚝油+郫县豆瓣酱
锅里倒油,放入蒜末和木耳,再放入肉丝
再放入切好的胡萝卜丝和菜椒丝,炒两下
倒入刚刚调好的汁,放一勺盐,炒熟即可
完美出锅💥
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