[榴莲披萨]
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榴莲,欲罢不能啊......做成各种甜点,更是好吃得停不下来呢...🍕
用料
一.高筋面粉 | 70克 |
低粉 | 30克 |
温牛奶 | 70克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 8克 |
二.榴莲 | 150克 |
奶油奶酪 | 50克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
[榴莲披萨]的做法
把"一"部分的材料放入面包机混合,揉至扩展阶段即可,也可揉至出手套膜哈。
放在温暖处发酵。
发酵至两倍大,戳个洞不回缩即可。
排出气体,揉成团,盖上保鲜膜醒发15分钟。这时候预热烤箱200度15分钟。
摊开至披萨盘,用叉戳出小洞,烤的时候便于排气,披萨饼不会鼓起来。放入烤箱中层烤6分钟拿出。
抹上奶油奶酪。
再抹上厚厚的榴莲(想想都口水洒洒的)
铺上一层芝士碎。
最后刷上薄薄的油。
放入烤箱200度10分钟出炉。
好厚的榴莲啊,真的太好吃了。
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