榴莲披萨^_^无需奶油奶酪极简版超香榴莲肉披萨
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用料
八寸披萨底 | |
榴莲 | 两瓣 |
马苏里拉 | 100克 |
榴莲披萨^_^无需奶油奶酪极简版超香榴莲肉披萨的做法
准备榴莲果肉两大瓣,我这个8寸做的厚,少一些也可以哈^o^。 盘子不好脱模的放面饼之前撒层面或者抹层薄油,做好后披萨趁热取出热着吃才香
这是比8寸方盘稍长一些的盘子,长宽供大家参考21×27。我这是前一天做好的饼底冰箱冷冻定过形的所以比较硬,当天做当天吃的一定要在盘子里操作哈,不然软的没法往盘子里挪-_-#
榴莲扒肉去核,核上那点儿肉嘬干净嘿嘿~
稍微碾两下大致成泥的状态,不用太碎留一些稍大的果肉等熟了会更有幸福感!(☆_☆)
此步骤不加底酱,直接抹榴莲肉!!!
抹平即可!边边角角抹到位~~
抹好准备撒马苏里拉碎
撒均匀就好
200度15分钟,上下浮动30度均可,看自家烤箱状态盯着芝士别糊就行
饼趁热取出烤盘放到案板上准备切块
分份儿~~~~
果肉特别厚!!超香超幸福!
没有多余的奶酪味道就只有榴莲的香味,不能再简单的做法,吃的就是这个味道~完胜商场餐厅里的榴莲披萨!
还可以放熟芒果配合榴莲一起~
放了芒果的版本味道也很好(21×21八寸方盘)
小贴士
榴莲,芒果,菠萝这些披萨里的水果一定要用熟透的,熟透的是甜的,不够熟的会酸会硬影响口感和味道
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