榴莲披萨超简单带饼披
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用料
自发粉 | 250克 |
水 | 适量 |
盐 | 5克 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
鲜榴莲 | 适量 |
黄油 | 没有的也可以不放 |
榴莲披萨超简单带饼披的做法
自发粉加水搅拌至絮状,然后给揉成光滑圆团,放在室温发酵
发酵至2倍大小,拿出不需要排气,直接擀成圆饼,披萨盘底放一点黄油,然后饼披放至披萨盘内盖保鲜膜醒发20分钟
醒发好后拿叉子给叉上孔,往披萨饼上铺层芝士,然后再放入榴莲泥,放好之后再铺一层芝士,喜欢芝士的可以多放,根据自己喜好
烤箱预热8分钟,上下180度,预热好之后把披萨放入烤箱,放中层,烤20分钟,可以根据自家烤箱的脾性掌握时间,看披萨表面上色的就好
烤好的披萨拿出来,趁热吃,美味啊
小贴士
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