料多多肉松面包

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料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

日清山茶花面粉(高粉) 280克
奶粉 20克
细砂糖 20克
鲜酵母 9克
冰牛奶 160克
鸡蛋 1个
2克
无盐黄油 30克
馅料:
肉松 忘记称了
沙拉 适量
岩烧海苔 2克(6片)

料多多肉松面包的做法  

  1. 后盐后油法用厨师机揉成一个到达扩展阶段的面团

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 室温发酵。

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵至两倍大,排气,分割成10份,松弛20分钟。

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 光滑面朝上擀成椭圆形

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 翻面,就是将光滑面改朝下,底边按薄。

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 肉松,沙拉酱,岩烧海苔,均匀铺上,四边要留出余地。上图是没撒海苔时拍的,最好是先铺肉松,海苔,然后挤上少许沙拉酱,我偷懒了。

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱30度,发酵35分钟(时间不是一定的,这个要看状态)。烤箱预热,180度,15分钟,最后5分钟开了热风。

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 满满的肉松啊……

    料多多肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

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