料多多脆皮年糕--【芝士芋泥肉松蛋糕】

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料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图

脆脆的外壳,包裹着糯糯的内心,芋泥的奶味,肉松的咸香,一大口下去。
吃多少我都不觉得腻,又是一款糯唧唧是甜品
别看材料多,(但是步骤简单是要命。)
使用一个萨瓦林模具
用料为:1个芝士芋泥肉松脆皮年糕

用料  

(年糕部分:)
米粉 180g
黄油 30g
砂糖 30g
鸡蛋 1个
牛奶 200g
芝士片 2片
肉松 适量
(芋泥部分:)
芋头 150g
紫薯 1个
炼乳 20g
牛奶 50g

料多多脆皮年糕--【芝士芋泥肉松蛋糕】的做法  

  1. 将烤箱预热到180摄氏度。

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第2张
  2. 将紫薯、芋头蒸熟,加入炼奶、牛奶趁热拌成芋泥。

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第3张
  3. 准备1个沙拉碗,加入糯米粉、室内软化的黄油、砂糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌成顺滑细腻状态,在过筛一遍。

  5. 如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),将面糊一半倒入模具,加入芋泥.

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第5张
  6. 芝士片

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第6张
  7. 肉松

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第7张
  8. 再倒入剩余的面糊

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第8张
  9. 180° 烘烤50分钟,等待几分钟脱模。

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第9张
  10. 趁热切块吃吃,

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第10张
  11. 糯糯唧唧的,满满的料~

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第11张
  12. 好吃啊

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第12张
  13. 绝了

    料多多脆皮年糕--「芝士芋泥肉松蛋糕」的做法步骤图 第13张

小贴士

绝对的绝绝子,YYDS,喜欢芝士的还可以多放点,热乎乎的还有爆浆的感觉,好吃啊。

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