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料多多肉松吐司

来源：菜肴屋  本文已影响3.01W人 

料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃

450克三能模具一个量
风炉155℃，20分钟，转135℃，15分钟
如果用170℃，25分钟烤的话表面肉松给干，
面团含水量大，增加打面时间，但要控制温度，一定要打到出膜而且是不易断的膜，但是也很容易打过头了
吐司二发时间比较长，预计60-80分钟

用料  

高筋面粉 210克
奶粉 6克
细砂糖 27克
蛋液 20克
鲜酵母 6克
水 131克
黄油 15克
盐 3克
老面 63克
老面做法 成品246克
高筋面粉 150克
鲜酵母 3克
盐 2克
水 96克

料多多肉松吐司的做法  

  1. 一发结束后，整个面团排气，擀开，先抹色拉酱，味斯美肉松，香葱，有葱的面包更好吃，

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 卷起来，收口收紧

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 收口朝下

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 用刀或者剪刀剪开，分成3条，头上不要剪断

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 编个辫子

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 两边对卷，粘在一起，朝下，放入吐司模，进行二发，预计60分钟左右

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 二发到9分满进烤箱，155℃，20分钟，转135℃15分钟

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 凉透了打包

    料多多肉松吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
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