料多到爆炸的肉松面包
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用料
| 鸡蛋 | 半个 |
| 水或牛奶 | 100克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 高筋面粉 | 155克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 肉松 | 适量 |
| 火腿片 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蛋液（可以是上面的另外半个鸡蛋） | 适量 |
| 黄油 | 20克 |
料多到爆炸的肉松面包的做法
将水 半个鸡蛋 盐 糖 面粉 按顺序放入面包机 开始揉面（没有面包机可以用手揉）
![料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第2张]( "料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第2张")
揉10分钟可以将酵母粉放入面包机 再揉到一定程度放入软化的小黄油块 一直揉到完全阶段（没有揉出手膜也不是很要紧 只要揉的到位）
放在室温下发酵（冬天可以在温暖处） 大约45分钟 根据自己情况 只要手沾面粉戳洞不回缩
拿出面团 分成6等分 称重 套保鲜袋 排气松弛15分钟
将面团用擀面杖弄成长舌状 放入火腿片 再涂上一层色拉酱 然后铺上一层肉松 再撒一点马苏里拉芝士 用手轻轻卷起 尾处不放东西 涂一点色拉酱 粘住
卷起后收口向下 放入铺锡箔纸的烤箱，下放热水 约37℃ 40分钟进行二次发酵
![料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第3张]( "料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第3张")
在表面刷上蛋液 撒上芝麻或者椰丝也可以 放入预热好的烤箱 180℃ 15分钟
![料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第4张]( "料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第4张")
取出拿出 就可以吃啦！ 保存最好套保鲜袋放室内 夏天怕坏只能放冰箱 可是面包质量会下降 我是放空调房间
![料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第5张]( "料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第5张")
还试了试金枪鱼的 也不错
![料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第6张]( "料多到爆炸的肉松面包的做法步骤图 第6张")
小贴士
把材料放入面包机 用筷子搅一搅匀方便揉
黄油放入会有点油 但是继续揉 会吸收
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