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蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品

来源：菜肴屋  本文已影响7.42K人 

蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图

这款沙琪玛既简单又好吃.快快行动起来吧！

用料  

鸡蛋 3个
高筋面粉 250克
色拉油 适量
棉花糖 300克
黄油 90克
奶粉 180克
蔓越梅 50克

蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法  

  1. 鸡蛋打散加入面粉里揉成面团。

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第2张

  2. 揉好后的面团盖上保鲜膜醒15分钟

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第3张

  3. 面团擀成不到半厘米厚的饼，然后切成条。撒些干面粉防止面条粘在一起。这里要注意面条切的不要太粗要细一点，因为下一步油炸面条会膨胀。

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第4张

  4. 色拉油倒入锅里，待油温8分热的时候放入切好的面条。一次不要放太多。

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第5张

  5. 炸至颜色浅黄就可以，如果爱吃硬点的炸至金黄出锅。

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第6张

  6. 锅内放入黄油，黄油化了以后加入棉花糖，奶粉。最后放入炸好的面。具体步骤和注意事项可参照(手工牛轧糖@佳木木烘焙用品)的做法

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌好的沙琪玛倒入垫了油纸的烤盘里整形，这里烤盘最好要深一点的

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第8张

  8. 凉凉切块！完美^_^

    蔓越梅牛轧糖沙琪玛@佳木木烘焙用品的做法步骤图 第9张

小贴士

💁 蔓越莓牛轧糖沙琪玛💋 ！这款沙琪玛非常简单好吃。面粉的部分我没有加糖，牛轧糖的部分在原有配方上增加了棉花糖的量，我觉的口感不错，亲们也可以根据自己口味调整[微笑]

沙琪 牛轧糖 玛佳木木 烘焙 蔓越梅

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