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酥粒饼干@佳木木烘焙

来源：菜肴屋  本文已影响2.3W人 

酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图

饼干样子虽然不好看，但是特别好吃，材料简单非常容易操作！

用料  

黄油 100克
砂糖 50克
香草精 2克
鸡蛋 1个
低筋面粉 150克
泡打粉 2克
（自选添加）耐高温可可豆 80克
（自选添加）芝麻 50克
（自选添加）熟核桃或者各类干果 80克

酥粒饼干@佳木木烘焙的做法  

  1. 黄油软化，放入砂糖，香草精，香草精是为了调味的，没有可以不加，加了会更好吃！黄油只能常温软化不能隔水加热，软化以后还是固体的

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第2张

  2. 黄油，砂糖，香草精一起打发，黄油软化透彻的话也就1-2分钟就打发好了

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第3张

  3. 慢慢加入蛋液，继续打发，黄油会把鸡蛋液慢慢吸收进去！时间大概1分钟

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第4张

  4. 吸收了鸡蛋液以后大概是这个样子！

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第5张

  5. 加完鸡蛋以后！

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第6张

  6. 用面粉筛，筛入低筋面粉和泡打粉！

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第7张

  7. 加入可可豆，或者黑芝麻，核桃，杏仁，蔓越莓干，即时燕麦片均可！拌匀看不到干面粉！

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第8张

  8. 拿勺子挖一块下来放到油纸上，大约15克左右吧！大小根据自己喜好做，尽量都一样大，

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第9张

  9. 留点空隙，会有一点膨胀

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第10张

  10. 上火160度，下火160，中层大约15分钟左右，如果你挖的块儿大，时间要加长！

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第11张

  11. 个人喜欢火稍微大点的

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第12张

  12. 装好密封！

    酥粒饼干@佳木木烘焙的做法步骤图 第13张
烘焙 佳木木 酥粒 饼干

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