无面粉版巧克力熔岩流心蛋糕
来源:菜肴屋 本文已影响2.58W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.58W人
亮点在于无需面粉,口感类似慕斯,简单快捷好吃
用料
黑巧克力 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 40克 |
可可粉 | 20克 |
烤蛋糕的纸杯 | 3个 |
无面粉版巧克力熔岩流心蛋糕的做法
用料表及这张图片上的量,是做3只蛋糕的量。(请注意:以下图片都是我做12只蛋糕时候的配图)
黑巧克力和黄油加热融化在一起搅拌均匀
已搅拌完成
撒入可可粉,我这个是蓝莓味白巧克力粉,其他口味应该都可以,如果觉得不够甜可以再适当加糖。也许不撒可可粉也是可以的,不过我没有试过
鸡蛋打散,搅拌均匀
将打散的鸡蛋加入巧克力黄油中,所有材料搅拌均匀,这时候质地有点稠,最好不要用电动打蛋器,因为可能会出现很多泡泡
倒入纸杯模具后进烤箱,上下火160度10分钟左右,每家烤箱不同,温度和时间只能做参考。自己记得观察一下,能凝结住,表面烤到有些蓬起就好,烤久了就不熔岩了,烤的不够就还没有凝结(不过即使不熔岩,口感依旧会像慕斯冻一样好吃)
烤完出炉啦
跟朋友们一起分享吧
开吃☺️
小贴士
1 可以放入冰箱,虽然会不熔岩了,但是一样好吃
2 如果把用料替换成白巧克力和抹茶粉,那做出来的就是抹茶熔岩蛋糕啦
巧克力熔岩的做法大全 巧克力熔岩的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的全麦无糖巧克力熔岩蛋糕做法大全,全麦无糖巧克力熔岩蛋糕的详细做法
最正宗的巧克力熔岩蛋糕简约版做法大全,巧克力熔岩蛋糕简约版的详细做法
最正宗的熔岩巧克力纸杯蛋糕(可可粉版)做法大全,熔岩巧克力纸杯蛋糕(可可粉版)的详细做法
最正宗的糖之心语-巧克力熔岩蛋糕做法大全,糖之心语-巧克力熔岩蛋糕的详细做法
最正宗的熔岩巧克力蛋糕(心太软)做法大全,熔岩巧克力蛋糕(心太软)的详细做法
超简单的抹茶流心的巧克力熔岩蛋糕 | Joyce Bakery vol.24做法,抹茶流心的巧克力熔岩蛋糕 | Joyce Bakery vol.24做法 功效 食材
最正宗的心太软/巧克力熔岩蛋糕(空气炸锅版)做法大全,心太软/巧克力熔岩蛋糕(空气炸锅版)的详细做法
超简单的熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)做法,熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)做法 功效 食材
最正宗的爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕做法大全,爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的详细做法
最正宗的无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)做法大全,无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)的详细做法
最正宗的心太软-黑巧克力熔岩蛋糕做法大全,心太软-黑巧克力熔岩蛋糕的详细做法
最正宗的无泡打粉的熔岩巧克力软核lava蛋糕做法大全,无泡打粉的熔岩巧克力软核lava蛋糕的详细做法
最正宗的『万无一失』巧克力熔岩蛋糕做法大全,『万无一失』巧克力熔岩蛋糕的详细做法
最正宗的超级无敌熔岩巧克力蛋糕做法大全,超级无敌熔岩巧克力蛋糕的详细做法
最正宗的无油低脂熔岩巧克力蛋糕做法大全,无油低脂熔岩巧克力蛋糕的详细做法
最正宗的巧克力熔岩蛋糕-心太软做法大全,巧克力熔岩蛋糕-心太软的详细做法
巧克力熔岩蛋糕,超级美味的享受
最正宗的巧克力杯子蛋糕(流心无面粉)做法大全,巧克力杯子蛋糕(流心无面粉)的详细做法
最正宗的巧克力抹茶酱心熔岩蛋糕做法大全,巧克力抹茶酱心熔岩蛋糕的详细做法
最正宗的巧克力熔岩蛋糕「心太软」做法大全,巧克力熔岩蛋糕「心太软」的详细做法
最正宗的心太软(巧克力熔岩蛋糕)做法大全,心太软(巧克力熔岩蛋糕)的详细做法