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古早蛋糕超柔软细腻版

来源：菜肴屋  本文已影响1.61W人 

古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图

9寸正方加深版

用料  

鸡蛋 12个
牛奶 140克
细砂糖 135克
蛋糕粉 185克
盐 2克
白醋 几滴
油 140克

古早蛋糕超柔软细腻版的做法  

  1. 准备好材料

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第2张

  2. 取两个无油无水和盆子，把蛋黄蛋清分开。

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第3张

  3. 玉米油倒入不绣钢盘里放煤气上加热。

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第4张

  4. 看盘里有一丝丝这样的纹路即可，就筛入面粉

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第5张

  5. 把面粉筛入热油里

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌均匀

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第7张

  7. 再加入蛋黄搅拌均匀

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第8张

  8. 再加入牛奶搅拌均匀备用，再去把烤箱预热好上下火160度

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第9张

  9. 蛋清加入几滴醋和2克盐白糖分3次加入打发

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第10张

  10. 打成打蛋器拿起有个小尖尖既可

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第11张

  11. 打发好的蛋清混合蛋黄里搅拌均匀

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第12张

  12. 方形蛋糕模具底部放好油纸，再把边上固定好，再倒入蛋糕湖 振动两下排出气泡

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第13张

  13. 烤盘加入冷水，再把蛋糕模具放入烤盘里

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第14张

  14. 放入预热好的烤箱160度上下🔥65分左右

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第15张

  15. 时间到打开看看，香气扑鼻而来。

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第16张

  16. 完美

    古早蛋糕超柔软细腻版的做法步骤图 第17张
古早 蛋糕

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