超级酥的黄油曲奇做法
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一个大人小孩都爱吃的点心
用料
| 黄油 | 120克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 15克 |
超级酥的黄油曲奇做法的做法
做了原味跟巧克力口味.
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第2张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第2张")
因为冬天天气比价低，黄油常温不容易软化，隔30度温水软化
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第3张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第3张")
软化后的黄油加入1g盐，电动搅拌器搅拌均匀，再倒入30g白砂糖分两次倒入，电动搅拌器搅拌
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第4张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第4张")
加入蛋黄.只用蛋黄的黄油曲奇会更酥，如果用全蛋，烤出来的曲奇口感偏硬
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第5张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第5张")
分两次倒入过筛的低筋面粉，翻搅
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第6张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第6张")
把材料拌均匀，不要有面粉颗粒，也不要搅拌太久，这样面糊就会很硬
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第7张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第7张")
把面糊倒入裱花袋挤出自己喜欢的花纹
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第8张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第8张")
还做了个巧克力口味的.前面步骤跟原味一样，只是最后加入了可可粉一起搅拌
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第9张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第9张")
根据自己的烤箱温度调配，建议低温多次烤，避免因为火候没控制好焦了而浪费心思哦😜
![超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第10张]( "超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤图 第10张")
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