超级好吃原味黄油曲奇
来源：菜肴屋 本文已影响1.46W人
这款曲奇饼干非常酥脆，花纹清晰，是我最喜欢的曲奇饼干(*^__^*)
用料
| 黄油 | 130克 |
| 糖粉 | 55～60克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 蛋清 | 30克 |
| 高筋面粉 | 70克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
超级好吃原味黄油曲奇的做法
最最关键的一步就是软化黄油，一定要软化到视频中的状态。
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第2张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第2张")
把软化的黄油用打蛋器稍稍打均匀
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第3张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第3张")
加入糖粉和盐，与黄油拌均，用打蛋器高速打发
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第4张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第4张")
打至黄油蓬松颜色发白，我的打蛋器功率是250W，打了大约2分钟
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第5张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第5张")
分三次加入室温的蛋清高速与黄油混合均匀
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第6张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第6张")
打发好的黄油和蛋清是光滑细腻又蓬松的状态
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第7张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第7张")
加入杏仁粉拌匀
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第8张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第8张")
加入过筛后的高粉和低粉
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第9张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第9张")
用硅胶刮刀压拌均匀，可以用力一点，刚开始很干不要紧，继续压拌
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第10张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第10张")
拌好的面糊是柔软又细腻的
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第11张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第11张")
装入裱花袋中，一次不要装太多，这个时候可以去打开烤箱，150度预热
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第12张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第12张")
在烤盘上挤出大小一致的曲奇，进烤箱烘烤。大约6分钟左右，饼干表面不再冒油就是基本定型了，此时密切观察饼干上色状态，上色后要把烤盘掉头继续烘烤，大约15分钟。
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第13张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第13张")
烤至这个颜色就差不多熟了，可以拿一块出来看看，千万别烤过了，烤过了就不好吃了喔(*^__^*)放至手温就可以装起来啦，要密封保存。
![超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第14张]( "超级好吃原味黄油曲奇的做法步骤图 第14张")
相关内容
热门精选
-
原味曲奇🍪的家常做法，原味曲奇🍪的做法和步骤图解
-
零失败花纹超级立体的黄油曲奇的做法大全 零失败花纹超级立体的黄油曲奇的家常做法 配方 步骤图解
-
原味曲奇餅的家常做法，原味曲奇餅的做法和步骤图解
-
最正宗的超级简单的黄油曲奇做法大全，超级简单的黄油曲奇的详细做法
-
最正宗的又酥又香的原味黄油曲奇做法大全，又酥又香的原味黄油曲奇的详细做法
-
最正宗的超级脆的黄油曲奇噢做法大全，超级脆的黄油曲奇噢的详细做法
-
最正宗的无黄油原味曲奇🥨好吃又健康做法大全，无黄油原味曲奇🥨好吃又健康的详细做法
-
最正宗的原味黄油曲奇-酥酥酥版做法大全，原味黄油曲奇-酥酥酥版的详细做法
-
最正宗的原料简单操作简单但味道超正超酥黄油曲奇做法大全，原料简单操作简单但味道超正超酥黄油曲奇的详细做法
-
最正宗的超级香酥的黄油曲奇做法大全，超级香酥的黄油曲奇的详细做法
-
最正宗的超级好挤的黄油&淡奶油曲奇做法大全，超级好挤的黄油&淡奶油曲奇的详细做法
-
最正宗的原味黄油曲奇棒 幼儿版做法大全，原味黄油曲奇棒 幼儿版的详细做法
-
原味曲奇饼的家常做法，原味曲奇饼的做法和步骤图解
-
最正宗的超级好吃的超级香的蔓越莓黄油曲奇哟~做法大全，超级好吃的超级香的蔓越莓黄油曲奇哟~的详细做法
-
原味黄油曲奇-做曲奇的秘诀怎么做好吃又简单
-
原味冰曲奇的家常做法，原味冰曲奇的做法和步骤图解
-
最正宗的原味黄油曲奇（家庭简易版）做法大全，原味黄油曲奇（家庭简易版）的详细做法
-
简单易学的原味黄油曲奇饼干做法
-
最正宗的超级酥脆的黄油曲奇！做法大全，超级酥脆的黄油曲奇！的详细做法
-
简单易学的原味黄油曲奇🍪💕做法
-
原味曲奇的做法大全 原味曲奇的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的原味黄油曲奇（简单快速）做法大全，原味黄油曲奇（简单快速）的详细做法