超级好吃的超级香的蔓越莓黄油曲奇哟~
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这次做的是两份出来所以用量自然就*2啦。淘宝店铺搜索:blackhippo。
用料
低筋面粉 | 115*2 |
黄油 | 70*2 |
绵白糖 | 30*2 |
鸡蛋 | 1个 |
蔓越莓 | 适量(按自己的喜好) |
超级好吃的超级香的蔓越莓黄油曲奇哟~的做法
首先把蔓越莓曲奇的主角蔓越莓切成一丝一丝的,不要切的特别细,中等大小就好了。(光的问题所以会显的蔓越莓比较红)
称号黄油切块儿,放在小碗里面。软化它。天气冷所以室温软化黄油真的是希望渺茫,所以我放进了微波炉转了40秒。
将绵白糖和微波炉融化的黄油搅拌均匀。
搅拌完的样子是这样子的哟。
再加入鸡蛋一个。(看过很多教程,自己做的时候把鸡蛋放成了一个,这样出来的会更加的香),加入鸡蛋搅拌完的样子。
加入蔓越莓干,搅拌均匀。
把前面搅拌好的倒入低筋面粉里面,慢慢地搅拌搅拌,让两者充分的混合在一起。
变成了这个样子的面团。
给它整整形状,用保鲜膜包住,放入冰箱冻个40分钟。个人喜欢把它冻比较久。我一般都是今天晚上做好明天早上做。
烤箱预热165°烤20分钟,看到它变色了就好了。个人喜欢比较烤的稍微焦一点的。
完成啦,放着。
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