那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)

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那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法步骤图

我最近想吃曲奇,超市的又不太好吃,看到别人做的曲奇改良了一下。

用料  

黄油 40克
15克
玉米油 7克
牛奶(可换成水) 17克
低筋面粉 65克
2克

那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法  

  1. 黄油隔水融化,加入糖,用刮胶刀拌均匀。

    那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法步骤图 第2张
  2. 加入玉米油和牛奶。我用的是玉米油,这个没有什么味儿的,用菜籽油的话味道可能浓了点。

    那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋面粉。假如需要添加其他味的粉,需要减少同样的低筋面粉量。例如:我加了6克可可粉,就需要减少6克低筋面粉哦。

    那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法步骤图 第4张
  4. 将面放入裱花袋中,挤出想要的图案。很好挤,花纹也很立体。入烤箱。

    那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法步骤图 第5张
  5. 人间的美味。

    那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法步骤图 第6张
  6. 抹茶味。

    那超级简单的曲奇(特别酥,不用软化黄油)的做法步骤图 第7张

小贴士

挤出花型后,可以先放冰箱冷冻一下再烤。

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