爸爸做的懒人三杯鸡(只需三种调料)

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爸爸做的懒人三杯鸡(只需三种调料)的做法步骤图

爸爸做的三杯鸡,也不知道正不正宗,简单好吃就对了!

用料  

香油 50ml
生抽 50ml
50ml
鸡肉 600g

爸爸做的懒人三杯鸡(只需三种调料)的做法  

  1. 锅稍加热倒入芝麻油,加入鸡肉块,大火翻炒至鸡肉变色

    爸爸做的懒人三杯鸡(只需三种调料)的做法步骤图 第2张
  2. 依次加入生抽、白酒翻炒均匀后, 中小火加盖7-8分钟,汤汁快收干前出锅即可。

    爸爸做的懒人三杯鸡(只需三种调料)的做法步骤图 第3张

小贴士

鸡用半年左右出栏的鸡比较好,土鸡最好;倒入芝麻油之前锅不用烧得太热,以免香气挥发太多;白酒我家用的是50度左右的浓香白酒,用其他酒的味道都不够好。

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