只有三种调料的焖菜

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因为本人懒，所以我只买了三种调味料，它们就是：橄榄油、酱油（既可以代替盐，又可以提鲜）、胡椒粉（去腥提鲜，下得多有辣味）
外卖总是蔬菜很少，所以偶尔还是自己下厨补充蔬菜。因为我只有一个锅，所以做不了米饭，只能拿土豆番薯这些作为主食，哈哈，反正就是怎么懒怎么来的懒人料理

用料

只有三种调料的焖菜的做法

土豆切块，茄子滚刀切，胡萝卜切条，口蘑切片，杏鲍菇切2-3厘米厚片，每面划几刀（比较容易入味）
锅里加水，放入土豆和胡萝卜条，水沸后煮8分钟之后，筷子戳得进土豆就可以关火了。这次土豆是主食，所以只是水煮土豆而已。胡萝卜切的比较厚，煮一下容易熟，我也懒得再用一个碗装胡萝卜。
土豆装碗待吃，倒掉水，锅里留着胡萝卜片（就是懒），加点油，开大火，煎鸡扒同时炒一炒胡萝卜片，用筷子🥢搅拌一下，让锅有油就可以了。鸡扒每面焖2分钟就可以装碗了。
夹起鸡扒就可以放入口蘑和杏鲍菇，加入黑胡椒粉，炒到有出水就可以加入茄子，炒1分钟就可以加少许水+胡椒粉+酱油（锅底部有水就可以），盖上盖子焖3分钟，茄子软了就可以开大火收汁就可以。
装在土豆➕鸡扒的碗上面，最后土豆就有味了。