[家常菜] 肉末茄子

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[家常菜] 肉末茄子的做法步骤图

香香的、软软的肉末茄子
做法简单、而且超级下呢!

用料  

猪肉
茄子
蒜末
酱油

[家常菜] 肉末茄子的做法  

  1. 茄子洗干净,切成长小段,泡在水里防氧化。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第2张
  2. 准备蒜末和猪肉末,待炒。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第3张
  3. 往锅里倒入适量的油,烧热后,放蒜末爆炒几下,然后放猪肉末翻炒。
    待猪肉末翻炒至变色,加酱油、料酒、醋炒匀。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第4张
  4. 再加适量的糖、水,没过肉末,烧开翻匀。
    倒入茄子翻炒,使酱汁裹满茄子,转中小火焖约 10分钟 。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第5张
  5. 出锅!开吃!

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第6张

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