家常小炒之蒜末茄子丝

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家常小炒之蒜末茄子丝的做法步骤图

用料  

茄子 2个

家常小炒之蒜末茄子丝的做法  

  1. 茄子切丝,用凉水洗一下切好的茄丝,不洗的话炒出来的茄子会比较黑,我就偷懒没洗,所以就有些黑。

    家常小炒之蒜末茄子丝的做法步骤图 第2张
  2. 放油 中火,放蒜,再倒入茄子翻炒啊翻炒,放入一勺盐,炒至茄子变色发软,再倒入一些蒜末,翻炒

    家常小炒之蒜末茄子丝的做法步骤图 第3张
  3. 一盘非常单纯的茄子就炒好啦

    家常小炒之蒜末茄子丝的做法步骤图 第4张

小贴士

茄子丝一般用长条的茄子,比较好切,最好切完洗一下茄子

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