酸甜可口 香而不腻 老少皆宜的菠萝咕噜排骨

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酸甜可口 香而不腻 老少皆宜的菠萝咕噜排骨的做法图解 做法步骤

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用料  

猪小排 150克
菠萝 100克
冰糖 10克
2克
姜片 3片

酸甜可口 香而不腻 老少皆宜的菠萝咕噜排骨的做法  

  1. 排骨加姜片冷水下锅焯去血水

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  2. 热锅刷油

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  3. 放入冰糖 小火炒至呈琥珀

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  4. 放入排骨 均匀沾满糖色

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  5. 中火倒入菠萝块翻炒均匀

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  6. 加入半碗清水 煮开后盖盖子煮10min

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  7. 放入适量食盐继续煮20min

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  8. 最后大火收汁即可

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