爽口酸辣土豆丝

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爽口酸辣土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃

家里放了几天没有用的土豆,临时起兴做个菜

用料  

花椒 适量
土豆 2到3个
干辣椒 3个个
适量
白醋 两勺
陈醋 4勺
青辣椒 3只
小米椒 2个
红椒 半个
胡椒粉 适量
胡萝卜 半根
3瓣
菜油 适量

爽口酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆丝洗干净,刨丝!清水洗3遍,没有明显淀粉,再清水泡半个小时,保证炒出来脆,不粘锅

    爽口酸辣土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 各类的配料切好备用

    爽口酸辣土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 热油烧开,放入干辣椒,小米椒,炒香。然后陆续加入蒜,青椒,红椒炒香

    爽口酸辣土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 在放入土豆丝,快去翻炒几下,马上加入调味料
    不要炒久
    我为了方便,把全部的调味料放进碗里,一起放锅里翻炒,也不影响,哈哈哈哈哈,最后出锅

    爽口酸辣土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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