西红柿豇豆大排盖浇饭

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西红柿豇豆大排盖浇饭的做法步骤图

夏天出汗多,胃口差。这道菜酸酸的丶咸咸的,很下

用料  

西红柿
豇豆
大排
葱丶姜
盐丶料丶生抽丶醋

西红柿豇豆大排盖浇饭的做法  

  1. 大排用刀背两面排松,加料酒丶姜丶葱丶少许盐腌20分钟左右。

  2. 西红柿切块,豇豆切段。锅烧热,加少许油,中火先将西红柿煸炒到出水,加豇豆炒到豇豆变色,加盐丶生抽,喜欢偏酸的,加些醋,炒1分钟左右。加水,水多些,汁水拌饭好吃。

  3. 把大排中的葱姜剔掉,把大排放进锅里,煮15分钟左右。浇在饭上即可。

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